减肥餐的做法

每年春节后都紧接着苦恼日子来了，上班的烦恼、减肥的烦恼等，这上班的烦恼靠心态，这减肥的烦恼可不能顺其自然，该减一定得减，肥胖是慢病的根源，不仅仅是体型的问题，关键影响健康，今天叶子就来分享一款低脂营养餐。

减肥不要光看体重，要看腰围和体型，因为每个人肌肉含量不同，运动强度大肌肉含量就高，体重也就相应重。减肥，重在坚持！

400大卡减肥餐 ，9种食材10分钟做好！一月健康减脂5斤！

杂粮类：小麦面粉30克、莜面粉30克、细玉米面30克、黄豆面30克

时蔬薯类：西葫芦500克、莲藕280克、胡萝卜180克、土豆150克

蛋类：鸡蛋三个

调料类：香葱三棵、油15克、盐3克、生抽15克、黑胡椒粉少许

制作步骤：

1、准备好原材料。

2、香葱切成碎末。

3、西葫芦、胡萝卜、土豆用刨丝器刨成丝，莲藕刨成蓉。

4、加入葱花，加入四种杂粮粉，拌匀。

5、打入鸡蛋，加入盐、生抽、黑胡椒粉，滴入少许油，拌匀。

6、锅里刷上一层油，均匀铺好，底部煎黄的时候在表面刷上一层油后翻面，两面都煎黄出锅即可。油也不能太少，太少会很容易煎糊还不易熟，另外要选用不沾的锅。

7、也可以用电饼铛来做，电饼铛上下盘刷油，倒入煎到两面黄即可，一般下盘比上盘容易煎黄，所以中途要翻一面。翻面不好翻的话，可以用一个大盘子盖上翻过来倒入盘子中，然后从盘子里平着倒入锅里或电饼铛里就翻面了。

8、下图是用锅煎的，锅煎的软一些。

9、下图是电饼铛煎的，电饼铛煎的干一些，但可以煎得表皮有点脆后来吃，都挺好吃的。

小贴士

1、放入盐后多搅拌几下就开始出水，然后就可以成为糊状了；

2、我用的菜籽油，所以颜色很漂亮，如果老年朋友吃最好用橄榄油。