蒸菜的做法

怀旧美食之蒸菜

莴笋嫩叶、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、香油、辣椒油。

蒸菜做法

1、菜叶洗干净后，切成大约一寸长度。

2、切好菜叶内加入鸡蛋，均匀撒上面粉，用量要保证叶子与叶子之间不粘连。

3、把叶子们抖落均匀、蓬松。

4、拌好的菜叶倒入蒸屉里。

5、锅里烧开水，上锅蒸15分钟取出。

6、趁热撒细盐、滴上香油和辣椒油拌匀即可。(可按个人喜好放入葱花，蒜末等)

健康饮食网小提示

黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明

莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用