泡椒鹰嘴豆的做法

我去年去*玩了，很喜欢吃他们那里的抓饭尤其是上面的黄胡萝卜和很绵密的豆子，问了小姨才知道叫做鹰嘴豆，就是有一个小尖嘴和鹰嘴一样~ 不像是黄豆那种脆脆的，煮一煮就变成了绵密的和豆沙一样，泡在泡脚治里面，别提多好吃啦！

消暑零嘴【泡椒鹰嘴豆】

原料：鹰嘴豆，小米椒，凉开水适量；

泡椒鹰嘴豆的做法

1、来张大图，这就是鹰嘴豆真身，干的时候的样子，其貌不怎么扬的感觉；

2、不怎么好泡开，我用温水泡了一个晚上；

3、然后冲冲干净放进电饭锅里煮上半个小时；

4、提前准备好小米椒；

5、煮好晾凉之后豆子倒进小米椒里面，加一点凉开水；