火腿全能量早餐的做法
金华火腿吃过很多次了，这回试试巴玛发酵火腿，这是和高盐腌制的传统金华火腿完全不一样的口感。
巴玛火腿是欧式发酵火腿，切片即食。发酵火腿在欧洲已风靡了千年，近两年逐渐开始风行于国内高端阶层。
拆开精致的巴玛火腿礼包，切片非常薄，瘦肉绯红半透明，显示了切片师的完美技巧，中间均匀布满了如同大理石花纹的脂肪，放置在预先加热过的盘内，用拇指和食指把整片火腿送入口中，慢慢品味，一开始是咸味，慢慢地漾开微甜的滋味，生火腿的香味盈满口中。
我用它来做了一份全能量早餐，有主食、蔬果、蛋类、肉类，再根据个人喜好搭配牛奶或黑咖，那是极好的。
火腿全能量早餐
材料：巴玛火腿3片，全麦土司3片，樱桃小蕃茄100克，熟蛋黄3个，沙拉酱1大勺，黑胡椒粉少许
火腿全能量早餐的做法
1、全麦土司切边，将土司片压进烤杯。
2、烤箱中层、上下火、180度、8分钟烤制，烤好土司杯内放入几个对半切开的樱桃小蕃茄
3、熟蛋黄加沙拉酱、黑胡椒粉打匀至无颗粒，装入裱花袋中，备用。
4、将蛋黄酱挤在烤好的土司杯中，巴玛火腿缠在土司条上，搭配清新的小蕃茄和醒神的黑咖，营养全面，而不会过饱，完美！
小贴士：巴玛火腿的食用方式非常多，可以和红酒或是蜜瓜搭配，也可做成三明治或与面包搭配。
健康饮食网小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效