蓝莓的功效 给你5个不得不吃蓝莓的理由
蓝莓是一种比较常见的水果，它里面的营养物质比较高，也有浆果之王的称号。对于喜欢吃蓝莓的人来说，知道它具体的功效有什么吗?蓝莓的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成果汁。一些食物不适合与蓝莓同吃，它的禁忌有哪些?
1、在平时经常吃蓝莓能够保护眼睛、增强视力。主要是因为蓝莓里面有大量的花青素，花青素这种物质到了身体中，能够有效的促进视网膜细胞中视紫质的再生成，这样可以为眼睛提供营养，所以经常吃蓝莓能够预防一些眼部疾病。
2、吃蓝莓能够增强人体的免疫力，还可以增加人体对抗疾病的能力。要知道蓝莓是一种高纤维的水果，有一些研究显示，在每145g蓝莓里面，至少会含有2.9g纤维，所以说蓝莓可以作为人们日常饮食中纤维来源的一部分。
3、蓝莓是一种很有营养的水果，常吃能够抵抗*基，尤其是对于活性氧与各种疾病等有一定的预防效果，它能够预防癌症、先天性免疫系统疾病等。蓝莓里面也含有丰富的钾，钾这种物质能够帮助维持体内的液体平衡，而热量并不高。
4、蓝莓具有抗氧化功能，能够帮助人们减缓衰老。蓝莓花青素是有效的抗氧化剂。在人们经常食用的的多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力属于较强的。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
5、蓝莓有利于增强人的记忆力。蓝莓拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和缓解老性痴呆症等，它具有改善人的短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
蓝莓的吃法
自制蓝莓酸奶
向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起，打成浆液食用。
取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯，还可加麦片和坚果一同实用。
有降血糖，防黑眼圈，缓解眼部疲劳，助排便，提高自身抵抗力的功效。
自制蓝莓雪糕冰激凌
这是小朋友的爱，对的，就是蓝莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒， 待自然缓化成糊状后，与蓝莓一同放进果汁机搅拌均匀。再把其混合物放入冰箱中冷冻，随取随吃。
蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人。
自制蓝莓饮料
在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。
温馨提示：用纱布挤出汁液的操作，比起吃法一中用果汁机打出的汁液，可以更好的保留蓝莓的营养成分!
1.腹泻腹痛
蓝莓中含有大量的水分及膳食纤维，具有通便利便的功效。所以，本身腹泻腹痛的女性就不宜多吃，以免加重病情。
2.不能和牛奶乳制品一起吃
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。蓝莓和牛奶这两者是不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，十分影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。如果需要食用，建议两者分开一小时后进食。
3.不能和高钙食物一起吃
蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，因此蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议小伙伴们食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。
4.不宜过量
蓝莓是不宜过量吃的，每天吃六颗就差不多了。这是因为蓝莓含有大量的草酸盐，过量食用容易导致肠胃不适，并且吃蓝莓时，不宜食用高钙食物，以免影响人体对钙质的吸收。
结语：上文已经为大家介绍了蓝莓的功效，我们现在对蓝莓应该有了一些了解，喜欢吃蓝莓的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充营养物质，对我们的眼睛也非常好，大家可以将蓝莓做成自己喜欢的食物。