燕麦面条的做法

菜系及功效：糖尿病食谱、高血脂食谱 肝炎食谱、脂肪肝食谱、动脉硬化食谱

燕麦面条

原料：燕麦面500克，香菜末50克，黄瓜丝、白萝卜丝各100克，蒜蓉10克，酱油10克，精盐1克，醋3克，麻油5克。

制法：

将燕麦面倒入盆中，用开水烫面，用筷子向一个方向搅动，和成面团，揪成小一点的剂了，搓成细条，轻轻叠放屉中，蒸熟。把蒜蓉、酱油、精盐、醋、麻油倒入小碗中，调匀成卤汁。将面条取出，抖散，放入碗中，加黄瓜丝、香菜末、白萝卜丝，浇上卤汁，拌匀即成。

用法：食用。

主治：糖尿病、高血脂症、慢性肝炎、脂肪肝、动脉硬化症。