红薯干的做法
红薯干——零厨艺也能做出的美味
之前弟弟他们过来，带了一大堆东西，其中就有几个非常大的红薯。
那个头儿，单单拿来做什么都嫌太大，后来想了想，干脆分成两半来做吧。这样，一半直接烤了吃，另一半处理一下做成红薯干来吃~~
红薯干
材料：红薯1个
红薯干的做法
1.红薯洗净，对半切开；
2.取一半放入烤箱，200度约1小时，烤至能顺利用牙签扎透即可；
3.另一半去皮，切成厚约1~2mm的薄片；
4.放入盆中，倒入适量玉米油，戴一次性手套抓拌均匀，使得红薯片均匀的裹上一层油；
5.依次摆放入烤盘，送入烤箱中层，180度约半小时，期间注意观察并翻面；
美食小提示
1.烤红薯的时候注意一定要将切面朝上放置，否则烤的过程中流出的糖汁会让人很崩溃；
2.烤薯片的时候一定要在烤盘中垫油布或厚油纸，如果垫了锡纸有时会很难取下红薯片；
3.刚烤好的薯片是稍微有些软的，取出放一会儿就会变硬了；
4.烤薯片的时候也可以采用低温慢烤的方式，温度设定100度，烘烤1~2小时，看什么时候变干了取出就可以了；
健康饮食网小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。