杂拌面条的做法

剩面条的华丽转身

家里人都很喜欢吃面条，可是每次吃手擀面都会有剩的，怎么办呢，扔了会浪费，不扔却又没有人爱吃，所以只能让它转身，变得化丽一些，这样口感就会好！

杂拌面条

1、剩面用凉水过一遍待用；

2、包菜切丝，火腿切丝待用；

3、锅里加油，油温至七成热，放入蒜，菨，葱炒香后，加入火腿丝，翻炒几下加入包菜丝继续炒，炒至包菜丝软后加入面条，此时加入盐，酱油，鸡精，再次翻炒以至面香即可