瘦肉冬瓜汤
瘦肉冬瓜汤
原料：瘦猪肉75克，冬瓜150克，姜、葱各少许，鸡汤750毫升，精盐、味精、麻油、绍酒各适量。
瘦肉冬瓜汤的做法
1、将冬瓜洗净去籽和皮切成大片。
2、葱洗净切寸段。
3、姜洗净切片。
4、将瘦肉洗净切大片。
5、烧锅，注入鸡汤，加入瘦肉、冬瓜煮至熟。
6、然后加入精盐、绍酒、葱、姜略煮一会儿。
7、加味精、麻油各少许，即可出锅。
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