蒜子生鱼煲粟米须

蒜子生鱼煲粟米须

原料：粟米须50g，赤小豆150g，蒜子5粒，油少许，生姜1片，生鱼1条。

蒜子生鱼煲粟米须的做法

1、除去生鱼的鳞和鳃，洗净，用油炸至发黄，以便除去腥味。

2、大蒜去蒜衣；粟米须、红豆、姜洗干净。

3、生姜去姜皮，切片。

4、将水和姜、玉米须、红豆和大蒜放入瓷砖锅中，加热至沸腾。

5、加入生鱼，转至中火，继续煮至红豆煮熟，然后饮用。

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