燕窝香菇鸡汤
燕窝香菇鸡汤
原料：燕窝5克，鸡脯肉50克，香菇、精盐、味精、麻油各适量。
燕窝香菇鸡汤的做法
将燕窝温水润发，拣出羽绒毛及杂质，放于沙锅中，加水600毫升，烧开后，再将鸡脯肉洗净切片放入。香菇水发，剪柄切片和姜片放入。小火炖至鸡脯肉酥烂，下精盐、味精，淋入麻油即成。分1～2次趁热服。
功效：适用于肺结核迁延久日，身体衰弱，潮热，咳嗽吐血者。
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃吗: 滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃吗: 两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选