山药鱼头汤
山药鱼头汤
材料：鲢鱼头400克，山药100克，枸杞子10克
调料：精盐6克，鸡粉3克，香菜5克，葱、姜各5克
山药鱼头汤的做法
1、将鲢鱼头杀洗干净垛成块，山药浸泡洗净备用，枸杞子洗净。
2、净锅上火倒入花生油、葱、姜爆香，下入鱼头略煎加水，下入山药、枸杞子，调入精盐、鸡粉煲至成熟，撒入香菜即可。
此汤功效：保肝护肾
煲汤网特别提示：鲢鱼头较耐久煮，体型大者可切成四大块。
山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。