排骨莲藕汤如何做
为大家介绍一款很多人爱喝的排骨汤。排骨最近的市价真是很高啊。如果猪肉分品种上市的话，这个排骨一定是冲在最前面的 。价格太高了。其实物以稀为贵了，真是很多人爱吃，所以这价格才会高高在上啊。
什么样的时节喝什么样的汤，最近正是莲藕大量上市的时候，所以嫩的莲藕用来清炒最为合适，而稍老一点的来煲汤也不旬。
原料：排骨1000克、莲藕一根、枸杞少许、葱15克、姜15克。
调料：盐少许。
排骨莲藕汤如何做
1．排骨清洗干净后，焯水。
2．然后重新洗净排骨，加入适量的水和葱姜片。
3．盖上盖，用中小火煮一个半小时。
4．倒入莲藕片。
5．起锅前加少许枸杞即可。
藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]
煲汤网小提示
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