红白海带糖水
红白海带糖水
材料：海带100克，红枣7克，雪梨1个
调料：冰糖25克
红白海带糖水的做法
1、将洗净的海带切割开，再切成小片备用。
2、把去好皮的雪梨切开，切成瓣，去除果核，再把果肉切细丁备用。
3、锅中倒入约800毫升清水烧开，放入洗净的红枣。
4、盖上锅盖，烧开后转小火煮约10分钟至涨发。
5、揭开锅盖，放入海带、冰糖，用汤勺拌匀。
6、盖上盖子，继续煮约10分钟至海带熟透。
7、揭开锅盖，放入雪梨，大火煮开。
8、关火，将做好的糖水盛入碗中即可。
特别提示
干海带可先用淘米水泡发，这样味道更鲜美。
海带含有大量的碘，具有“碱性食物之冠”的美称。碘可以促使甲状腺的机能提升，对于人体热量的消耗及身体的新陈代谢非常有帮助，可以达到减肥及控制体重的目的。
海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]
煲汤网小提示
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