腐竹甲鱼汤
腐竹甲鱼汤
材料：甲鱼1只，川贝母20克，腐竹75克
调料：葱段、姜片、盐各适量
腐竹甲鱼汤的做法
1．甲鱼去壳及内脏，取肉洗净，切成块。
2．川贝母、腐竹洗净，腐竹放冷水中泡软后取出，切小段。
3．将甲鱼、川贝母、腐竹、葱段、姜片下入锅中，加适量清水煮沸，改中火煨至甲鱼熟烂，加盐调味即可。
甲鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素B1、维生素D、动物胶、角蛋白、碘等物质，营养丰富，无论是红烧...[更多]
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