魔芋丝炖老鸭
魔芋丝炖老鸭
材料：鸭肉500克，魔芋丝200克，枸杞50克
调料：姜30克，盐6克，料酒10克，鸡精5克
魔芋丝炖老鸭的做法
1、将鸭肉、魔芋丝、枸杞分别洗净，魔芋丝浸泡一会。
2、鸭肉汆水，捞起控干，切块。
3、将鸭块、魔芋丝、枸杞、姜片一起倒入砂锅中，加适量清水，大火煮开后下料酒、盐、鸡精，转小火炖半小时即可。
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