花生小豆鲫鱼汤
花生小豆鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,花生仁200克,赤小豆120克,盐、料酒各适量
花生小豆鲫鱼汤的做法
1.将花生仁、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼剖腹,去鳞及肚肠。
2.将花生仁、赤小豆及治净的鲫鱼同放一大碗中,加料酒、盐,用大火隔水炖沸,改用小火炖至花生烂熟即成。
功效:本汤具有健脾和胃、利水消肿、润肺止渴、清肠排毒的功效。
花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
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