虾仁葱花鸡蛋汤
虾仁葱花鸡蛋汤
原料：新鲜大虾(或海虾、河虾)200克，鸡蛋2个，葱、细盐、味精各适量。
虾仁葱花鸡蛋汤的做法
1．将新鲜大虾洗净，去头，弃壳。
2．起汤锅，放清水1碗，旺火烧沸，打入鸡蛋，放入虾仁；
3．改文火，至虾仁、鸡蛋将熟时，加入细盐、葱、味精，稍煮，起锅。
功效：虾味甘而鲜美，性温，含蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、烟酸等，有下乳汁之功效。<随息居饮食谱》说“通督壮阳，吐风痰，下乳汁，补胃气”。《本草纲目》说“托痘疮，下乳汁”之功。此道汤为我国民间的传统“催奶药膳”。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃吗: 给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃吗: 满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用