冬瓜芥菜汤
冬瓜芥菜汤
材料：芥菜300克，冬瓜150克，盐、味精、胡椒粉、香油、植物油、高汤、葱段、姜片各适量。
冬瓜芥菜汤的做法
1、将芥菜洗净，切段；冬瓜洗净，去皮、去瓤，切象眼片。
2、锅置火上，倒油烧至五成热，下入葱段、姜片炝锅，倒入高汤煮沸，下入芥菜和冬瓜，加入盐、胡椒粉煮沸，加味精调味，淋香油即可。
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