阿胶牛肉汤

阿胶牛肉汤

原料：阿胶15g、牛肉100g、米酒20毫升、生姜10g、精盐适量

阿胶牛肉汤的做法

1、将牛肉去筋切片。

2、牛肉片与生姜、米酒一起放入沙锅，加适量水，用文火煮30分钟。

3、再加入阿胶及盐，煮至阿胶溶解，拌匀即可。

功效：阿胶甘平，能补血止血、调经安胎。牛肉补脾生血，与阿胶配伍能温中补血，配伍生姜、米酒，更增健脾和胃之功。故此汤具有滋阴养血、温中健脾之功效。

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