咖喱猪排饭的做法

前段时间一直看很多美食博主的黑龙江五常的地标之旅，五常的美食还有五常的大米真是馋死我了的。这次有机会得到新浪美食的靓禾有机大米的试用，真是非常开心呢，谢谢新浪美食，谢谢靓禾粮仓。试用的靓禾有机香米，打开袋子的时候就已经感觉到了，真的会闻到米的香味的。做出来的米饭粒粒分明，口感超级棒的。做了咖喱猪排饭，其实这款是我很喜欢点的一款快餐了。有超级下饭的咖喱，还有肉食动物者不可缺少的炸猪排的，配上超好吃的靓禾香米。

怕开油锅，所以猪排这次就没有用炸的，用烤箱烤的，一样也很好吃呢，还省了开油锅的烦恼的。先焖好米饭，烤猪排的时候就开始做咖喱，然后一起出锅开吃。

咖喱猪排饭

材料：猪排2块，土豆，胡萝卜，咖喱块，黑胡椒粉，盐，料酒，鸡蛋，面包糠，面粉

咖喱猪排饭的做法

1、猪排洗净，在猪排两面用刀背剁松

2、加入料酒，盐和黑胡椒粉腌制半小时左右

3、腌制好的猪排表面沾一层面粉

4、裹鸡蛋液

5、最后沾一层面包糠

6、放入预热180度的烤箱，烤18-20分钟左右

7、烤好的猪排切块

8、土豆胡萝卜切块

9、锅里放油，加入土豆和胡萝卜煸炒

10、加水烧开加入咖喱块，搅拌至咖喱块融化

11、煮至汤汁浓稠

12、米饭提前焖好

13、碗里盛入米饭，放上猪排，最后浇上咖喱汁即可

美食小贴士

1、猪排不用烤箱烤的话就直接油炸，也一样

2、米饭应该提前焖好备用，炸猪排的同时煮咖喱，这样猪排就不会凉了影响口感

健康饮食网小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。