(图解)木瓜银耳羹
每年这个时间,菜市场到处是本地的阿婆摆的青木瓜,也不论斤,小的三块,大的五块,买上一个,可以煲汤,还可以煲糖水,经济实惠还美味!我喜欢青木瓜煲糖水,没有全熟那种的臭味,清清甜甜的。
在干燥的季节,喝上这么一碗滋润养颜糖水,能让皮肤更嫩滑,而且听说木瓜还有丰胸的功效呢,爱美的你,怎能错过呢?
木瓜银耳羹
材料:青木瓜1个、银耳1朵
配料:冰糖适量
1、木瓜去皮去籽切方块。
2、银耳洗净用清水泡半小时,摘去蒂撕小块备用。
3、电饭锅内加入半锅清水,倒入银耳,加盖按下煮饭功能。
4、待银耳煮出胶的时候,倒入木瓜,加冰糖继续煮。
5、木瓜煮至绵软时即可。
特别提示
木瓜在去皮前先用刀子在皮上划几刀,乳液会渗出去,这样才不会发苦发涩。
木瓜要等银耳煮出胶之后再放,才不会溶化,当然,如果你喜欢那种口感,也可以早点放。
挑选银耳的时候并不是越白越好,而应该选那种淡黄色,根部颜色稍深的。
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