洋葱胡萝卜汤
洋葱胡萝卜汤
材料：胡萝卜400克，洋葱1个。
调料：酸奶250毫升，姜汁适量，盐、黑胡椒粉各少许。
洋葱胡萝卜汤的做法
1、胡萝卜洗净，切片，入果汁机绞碎；洋葱去皮洗净，切块，备用。
2、锅置火上，放入适量油烧热后，放入洋葱块、姜汁翻炒至洋葱变软，然后放入绞碎的胡萝卜炒1分钟。
3、另起锅，加入适量清水煮沸，倒入炒好的洋葱块和胡萝卜碎，大火煮沸后转小火煮5分钟。
4、调入盐、黑胡椒粉，最后食用时加酸奶拌匀即可。
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