香菇土鸡汤
香菇土鸡汤
原料:土鸡1只,鸡蛋黄4个,香菇4朵。
调味料:姜1块、葱l棵,盐2克,油5毫升,香油1毫升。
香菇土鸡汤的做法:
1.先将一只鸡洗净去内脏,留下鸡肝、鸡肾,姜洗净切片,葱切葱花,香菇洗净。
2.锅内烧水,调入少许油烧热,放入一整只鸡和鸡肝、鸡肾、香菇、姜片一起炖1个小时。
3.锅中调入少许盐,放入蛋黄,淋入少许香油,撒上葱花即可。
特色介绍:香菇鲜嫩,鸡肉香烂。
功效:温补脾胃、补肾益精、健脑提神。
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