海参紫菜汤

海参紫菜汤

材料:海参(水浸)150克,冬笋50克,紫菜(干)10克,植物油20克,大葱8克,姜10克,料酒5克,盐3克,味精2克。

海参紫菜汤的做法

1.将水发海参切片;冬笋切成碎末;紫菜用清水漂一下;葱、姜切末。

2.用植物油将葱末和姜末煸炒出香味。

3.将葱姜末、海参片、冬笋、料酒倒入锅内,加适量水烧开,改小火炖至海参熟透,加入紫菜继续用小火煮沸。

4.撒入精盐、味精和胡椒粉调味即可。

食疗功效:清肠止渴、补益养生、防癌抑癌。

煲汤网特别提示:海参与醋相克,不宜与甘草同服。

紫菜的功效

紫菜又名紫索菜,是一种生长在浅海岩石中的红藻海生植物。因为晒干后是紫色的,所以取名紫菜。紫菜所以受到人们的欢迎,不但由于它味道鲜美,...[更多]

煲汤网小提示

海带和紫菜能一起吃吗: 紫菜含丰富的营养成分,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止

柿子和紫菜不能一起吃吗: 紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物,道理同海带与柿子的关系,所以也不能同食。