豉香芋头蒸排骨的做法

喝早茶的时候，那一小份&1squo;豉香芋头蒸排骨’绝对不过瘾啊

因此，自个儿在家蒸上一盘。嗯！实在太满足了~

豉香芋头蒸排骨

原料：排骨

配料：芋头

调料：豆豉、蒜、姜；生抽、鸡粉、生粉

豉香芋头蒸排骨的做法

准备工作：

1、排骨洗净，斩小块；

2、芋头去皮，切小块；

烹饪过程：

1、将排骨放入大碗中，加入姜、蒜和豆豉，调入生抽、鸡粉和生粉，抓匀腌制一小时左右入味；加入生粉，蒸好后，能保持排骨口感的嫩滑

2、芋头铺在碗底；

3、将腌好的排骨摆在芋头上面；

4、上锅蒸20分钟，即可！

我这里用的是电压力锅，20分钟合适。也可用高压锅。根据选用的锅具和排骨的份量调整时间

连着发几道菜都是用这盘，嘿嘿，因为是新家伙，所以上镜率就高喽

是&1squo;一鸿一丁’家的，喜欢的可以搜下，这盘子质量不错滴！

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