椰汁芋头西米露的做法

椰汁芋头西米露

原料：西米、芋头

配料：椰浆（或椰汁）、冰糖、清水

椰汁芋头西米露的做法

1、芋头去皮后，切成小方块；西米用清水冲洗，别用力搓啊~

2、锅里烧开水；

3、将芋头倒入，煮5分钟；（加上后面的时间，肯定能熟，别担心）

4、然后倒入西米，煮10分钟；（对！就煮10分钟，就靠后面焖熟的）

5、再放入冰糖，倒入椰浆；

6、最后煮开后，关火，焖一个小时！即可

特别提示

1.芋头别切太大块，小方块吃起来方便也容易煮熟，但也别切太小了，煮成糊糊就不好了（我这是有多纠结）

2．西米放筛勺中用清水冲洗就好了，别用力搓它，易碎成粉末了都；

3．冰糖比白糖好，甜度、口感都更纯正；

4．椰浆没有的话，超市买来的椰汁也可以。我也煮过，味道也0K；

5．抱歉，以上各种原料份量多少，我都无法告知，就凭自己的手感了；

6．唯一提醒的是，西米别放太多，和白米粒一样，一小把就能煮锅粥出来了

健康饮食网小提示

猪肉和芋头能一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用

牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。