板栗鸡爪排骨汤
板栗鸡爪排骨汤
原料：板栗（去皮）100克，鸡爪8只，排骨250克，陈皮20克
调料：盐3克
板栗鸡爪排骨汤的做法
1、锅中注水烧开，倒入已去甲并对半切开的鸡爪、洗净切好的排骨，搅拌均匀。
2、氽煮约2分钟至去除血水及脏污，捞出待用。
3、砂锅中注水烧开，倒入切半的板栗、鸡爪、排骨、陈皮，拌匀。
4、盖上盖，用大火煮开后转小火续煮90分钟至食材熟透。
5、揭盖，加入盐，拌匀至入味，关火后盛入碗中即可。
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