美花菌菇汤

美花菌菇汤

材料：西蓝花、花菜各75克，菌菇125克，鸡胸肉50克，甜椒少许

调味料：高汤适量，盐4克

美花菌菇汤的做法

1、将西蓝花、花菜洗净掰成小朵；菌菇洗净；甜椒洗净切碎；鸡胸肉洗净切块，汆水备用。

2、净锅上火倒入高汤，下入菌菇、鸡胸肉煲约45分钟，再放入西蓝花、花菜小火煮熟，加入盐调味，撒上甜椒碎装饰即可。

营养功效：补虚提神

鸡肉有温中益气、补虚添精、健脾胃、活血脉的功效；菌菇含有大量氨基酸，可改善体质。此汤适合慢性疲劳综合征者食用。

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