茼蒿菌菇汤
春季尝鲜----茼蒿菌菇汤
春天，万物复苏，市场上的叶类蔬菜也逐渐的多了起来：菠菜、韭菜、苔菜、还有茼蒿。特别是茼蒿，茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，这娇嫩的绿叶蔬菜怕是也只有在春天里才能好好的品尝吧？
茼蒿菌菇汤
原料：鸡汤、茼蒿、茶树菇、海鲜菇、腐竹、油炸猪皮。
调料：盐。
茼蒿菌菇汤的做法
1．把腐竹和油炸的猪皮分别在清水中泡发，切成段或者跳。
2．干茶树菇也用清水泡发好切段、海鲜菇摘洗干净、茼蒿洗净切段备用。
3．砂锅中放入熬制的鸡汤(没有现成的鸡汤，用浓汤宝也可哈！)烧开，放入腐竹和猪皮煮开。
4．放入茶树菇和海鲜菇煮开，放盐调味，放入茼蒿略煮即可。
特别提示：
1．这款汤用了菌类和茼蒿，虽用鸡汤煨制，但很是清淡，很适合在春干气燥只是食用。
2．家中如有其它的菌类也可以放入。
3．茼蒿易熟、一烫即可，所以最后放入略烫即可。
中药材使用菊科植物野茼蒿的全草。该药材性平，味甘、辛。具有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿的功效。用于治疗感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、营养不良性水肿、乳腺炎等病症。...[更多]
煲汤网小提示
生菜和菌菇能一起吃吗: 两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状
菌菇和生菜能一起吃吗: 利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰