黄芪鳝汤
黄芪鳝汤
原料：鳝鱼600克，黄芪30克，生姜1片，红枣5只，植物油和精盐各适量。
黄芪鳝汤的做法：
1．将黄芪和去核的红枣分别洗净，鳝鱼去肠杂洗净后切成片。
2．锅置火上，放入植物油烧至五成热，投入鳝鱼片和生姜，炒至鱼半熟，加入黄芪、红枣及适量的清水，用旺火煮沸，改用小火煲约1小时．撒入精盐调味即成。
特点：肉质香糯，补血养颜。
鳝鱼又称黄鳝，属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克，脂肪0 9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1 6毫克，维生素B，0 95毫克，维生素B，0 02毫...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃吗: 特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。