羊肉糯米粥

羊肉糯米粥

材料：糯米100克，小米50克，羊肉、山药各75克，料酒10克，精盐2克，味精、胡椒粉各1克。

羊肉糯米粥的做法

1．糯米、小米分别淘洗干净。山药去皮洗净，与羊肉一起切成丁。锅内放入清水，下入糯米烧开，煮至微熟，下入小米搅匀烧开。

2．下入羊肉丁，加入料酒烧开，煮10分钟。

3．下入山药丁、精盐，煮至熟烂，加入味精、胡椒粉，出锅装入碗内即成。

特点：色泽美观，口感软烂，粥汁稠滑，咸香适口。

煲粥特别提示：原料丁要切得大小均匀，用小火长时间熬煮。

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

煲汤网小提示

生姜和羊肉能一起吃吗: 可治腹痛、胃寒

萝卜和羊肉能一起吃吗: 常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效