红萝卜荸荠汤

红萝卜荸荠汤

原料：红萝卜250克，荸荠150克，香菜5克。

红萝卜荸荠汤的做法

1．红萝卜去皮洗净切片，荸荠去皮洗净切小块。

2．红萝卜片与马蹄小块加清水5碗煲汤，将好时加香菜，饮汤作茶一日数次，小儿喜欢。

功效：此汤是小儿麻疹之辅助治疗饮品，能助解除麻疹造成之湿毒，使麻疹出得透彻，皮肤光滑，是春季之清凉饮料。红萝卜性微温，味甘、辛，无菌，入肺、脾经，其根有大量胡萝卜素，此外还有挥发油，宽中行气，健胃助消化。据《本草纲目》，红萝卜“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食”。

胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医...[更多]

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