泥鳅黄花汤
泥鳅黄花汤
原料：黄花菜(金针菜)30克，泥鳅150克。
泥鳅黄花汤的做法
泥鳅除内脏洗净，黄花菜洗净浸入水中待用，将洗净的泥鳅和黄花菜共煮汤食之(可加葱、姜、酒、调料)。
功效：清热解毒，祛湿邪。
适用：热重于湿型急性肝炎。
营养成分：泥鳅100克含有蛋白质18克，脂肪1克.钙50毫克，磷154毫克，铁3毫克及维生素等。
特别提示：肝病患者出现血氨偏高或有肝性脑病兆象者应忌食，以防肝性脑病发生。
黄花菜又名萱草,听起来很美,但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒,但进入人体后被氧化就成了剧毒,会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和黄瓜能一起吃吗: 两者同食可补虚养血，利湿消肿
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃吗: 给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病