20170921饮食养生汇视频：肖月星讲橘子全身都是宝

　　金秋十月，橘子上市。橘子浑身都是宝，这是大家都知道的，句子的好处也有很多，可以理中虽然吃橘子的好处有很多，但是我们不能一次性吃太多了，毕竟吃多了是会上火的，下面就跟着饮食养生汇视频专家肖月星来讲解一下吧。

　　橘子全身都是宝

　　橘皮清新口气

　　新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。

　　陈皮有助消化

　　陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。

　　橘络保护血管

　　橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。

　　橘核缓解痛经

　　橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶，一般用3~5克;如果疼得厉害，可以用到10克。

　　橘肉生津止渴

　　橘肉含水量高，能生津止渴。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。

　　促进通便

　　橘子的膳食纤维的含量相当高，多吃可促进排便。

　　降低胆固醇

　　丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。

　　美容

　　橘子具有美容的作用，因为橘子的维生素C含量是高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。

　　消除疲劳

　　橘子中的柠檬酸的含量非常之高，而柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。

　　保护心血管

　　健康橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

　　防癌抗癌

　　中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。据澳洲科学家和食品工业研究机构新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。

　　本期嘉宾介绍

　　肖月星

　　男，副主任医师，擅长糖尿病、肥胖症、甲状腺疾病。

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