油盐白粥
安抚你的胃----油盐白粥
这是一款朴实无华、简单至极的粥;这是一款我从小喝到大的粥!
记得小时候,如果生病了,或是肠胃不适,妈妈总是给我煲油盐粥喝,淡淡的,绵滑甘香,喝下一碗,浑身舒坦。
养生的粥有很多种,食材也有很多选择,但人的体质各有不同,所以未必人人适合食用;而这款最原始的粥,却是全家老少都能享用的。
现在是夏天,经常出汗流失体液,建议把粥煮得稀一点,放至微温的时候喝,可以补充体液补充盐分。
油盐白粥
原料:大米,植物油,食盐。
油盐白粥的做法
1、 米一杯
2、 把米洗净后,用少许植物油拌匀,稍放置一会儿
3、 放大半锅水煮开,再将米放入继续煮滚
4、 调至中小火,必须是看到米花不停绽放的状态,不用盖锅盖
5、这是煮到30分钟左右的,已经很绵稠了。加少许盐调味即可,不用太咸
特别提示
1、 米事先用油腌过再下锅,粥的口感会更绵滑
2、 水和米没有很严格的比例,想喝稀点就多放水,但要一开始的时候就放足,如果后期确实需要加水,就加开水
让你负担过重的肠胃休息一下,来享受一碗白粥的抚慰吧
我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的糖...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃吗: 二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用