丝瓜咸蛋
丝瓜咸蛋
用料：丝瓜200克，红椒10克，咸蛋1个，姜15克，味精、白糖、油、盐各适量。
丝瓜咸蛋的做法
1.丝瓜去皮切片，咸蛋切块，姜切片，红椒切片。
2.热锅下油，放入姜片、咸蛋炒香。
3.锅内加入清水、丝瓜煮2分钟，再调入盐、味精、白糖、红椒片，中火煮3分钟，即可食用。
功效：清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络。
主治：身热口渴，痰喘咳嗽。
丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]
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