菱角瘦肉汤
菱角瘦肉汤
材料:菱角100克,瘦肉350克,枳子15克,姜5克。
菱角瘦肉汤的做法
1.菱角洗净去壳,切块;枳子洗净,泡软;姜去皮切片。
2.瘦肉洗净,切大块,汆水后捞起沥干。
3.将所有原料放入锅中,加适量清水,煮开后转小火煲制1小时,即可。
食疗功效:清热解暑,解酒止渴。
煲汤网特别提示:菱角富含蛋白质、矿物质、维生素和不饱和脂肪酸,除利尿、止渴和解酒毒等功效外,还有减肥美容的作用,并具有一定的抗癌作用。菱角营养价值高、味美,但亦不可过量食用。
姜具有“宣传脉络”的作用,经常服用姜,可以宣传各脉,对姜的美容效果,古人已有一些认识和理解。现代研究表明,生姜的成分中含有姜这种物质。除了这种物质,人参加了对味觉神经的刺激作用,可以增强人的食欲和胃...[更多]
煲汤网小提示
菱角和蜂蜜不能一起吃吗: 菱角不宜与蜂蜜同食的说法由来已久。《饮膳正要》:“李子、菱角不可与蜜食。”孟诜日:“菱,生食性冷利,多食伤人脏腑(令人腹胀),损阳气,痿茎,生蛲虫。”可见生菱属于凉性,多食令人腹胀;生蜜性凉滑润,二者同
蜂蜜和菱角不能一起吃吗: 生菱属于凉性,多食令人腹胀;生蜜性凉滑润,二者同食,易致消化不良,腹胀腹泻。此指生菱与生蜜不宜同食。