苦瓜猪肚粥

苦瓜猪肚粥

原料：苦瓜120克，猪肚100克，大米120克。

苦瓜猪肚粥的做法

1．将苦瓜洗净，切片；猪肚洗净，放入沸水锅内焯2分钟，捞出，沥干水分，切成细丝；大米淘洗干净，备用。

2．锅内加水适量，放入大米煮熟，八成熟时加入苦瓜片、猪肚丝，再煮至粥熟即成。

功效：有补脾固肾、养血滋肝等功效。适用于秋季腰膝酸软、精神萎靡、面色苍白、夜尿频多、流感、糖尿病等症。

苦瓜因其味苦而得名。其味别具清香，用鲜瓜作菜可促进食欲，帮助消化。夏季暑热，炒熟的苦瓜，不易变馊。现代研究发现，苦瓜主要含苦瓜甙、豆...[更多]

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