清炖鸡汤
清炖鸡汤
材料：
母鸡，
葱，
姜
清炖鸡汤的做法
1、母鸡一只，斩大块。
2、开水中焯下，捞出，将血水倒掉，锅内另加清水，放入鸡块，大火烧开锅后，放葱姜，改小火慢炖。
3、直到汤汁金黄色，鸡肉熟烂，加盐即成。
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]
煲汤网小提示
鱼腥草和母鸡能一起吃吗: 或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃吗: 可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效