鱼肉鸡蛋粥
鱼肉鸡蛋粥
材料：鲜草鱼肉50克，鸡蛋清适量，胡萝卜丁少许，大米100克
调料：盐3克，料酒、葱花、芝麻油、胡椒粉各适量
鱼肉鸡蛋粥的做法
1、大米淘洗干净；草鱼肉收拾干净切块，用料酒腌渍去腥。
2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。
3、放入鱼肉、胡萝卜丁煮至粥将成，将火调小，倒入鸡蛋清打散，稍煮后加盐、芝麻油、胡椒粉调匀，撒上葱花便可。
营养功效：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，能温中补虚；大米有补中益气功效。常食此粥能够帮助痛经女性益气调经，缓轻痛症。
煲粥特别提示：草鱼肉最好切小块，煮粥时较容易入味。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
煲汤网小提示
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大米和芦笋能一起吃吗: 二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用