冬瓜粥
冬瓜粥
原料：新鲜冬瓜50克、蚕豆壳20克、粳米150克。
调料：冰糖。
冬瓜粥的做法
1．将蚕豆壳煎煮，去渣取汁。
2．冬瓜去瓤，连皮洗净，切成小块，与粳米同煮为粥，对入蚕豆壳汁，调入冰糖煮至溶化即可。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
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