冬虫草炖野鸭

冬虫草炖野鸭

原料：冬虫夏草5克，野鸭1只，料酒1汤匙，姜2片，葱2根，猪瘦肉50克，鸡粉、生抽各适量。

冬虫草炖野鸭的做法

1．冬虫夏草浸洗干净。

2．野鸭宰净，去内脏，洗去血污，晾干，原料酒涂匀鸭身：猪瘦肉洗净。

3．将全部原料放入炖盅内，加清水800毫升，炖至野鸭、猪瘦肉熟烂，去掉姜、葱，撇去油沫，调入精盐、鸡粉、生抽，搅匀即成。

煲汤网小提示

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