桂花杏二茶
桂花杏二茶
材料：绿茶水100毫升，杏仁4克，桂花2克
调料：冰糖25克
桂花杏二茶的做法
1、将泡好的绿茶叶滤出，取茶水备用。
2、锅中加入约800毫升清水烧开。
3、将处理好的杏仁、桂花依次倒入锅中。
4、把滤好的茶水倒入锅中，轻轻搅拌片刻。
5、盖上锅盖，转小火约煮15分钟，至锅中材料入味。
6、揭盖，将冰糖倒入锅中，轻搅均匀。
7、煮至冰糖完全溶入汤汁中。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
杏仁用温水浸泡几小时，更便于剥去外皮。
绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质。科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。
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