罗汉果炖银耳

罗汉果有清热润肺,止咳,利咽,滑肠通便之功能。对于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘有很好的疗效。银耳营养丰富,含多种对体有益的氨基酸和矿物质,可滋补生津,润肺养胃。罗汉果炖银耳,对治疗咽痛肺热、咳嗽痰多是有一定的疗效。  

罗汉果炖银耳

原料:银耳20g,干罗汉果一个,冰糖适量,水适量。

罗汉果炖银耳

罗汉果炖银耳的做法

1、银耳泡发,清洗干净,分小朵。

罗汉果炖银耳

2、罗汉果剥出瓢馕。

3、锅内加入适量水,罗汉果瓢馕,适量冰糖,煮开后转小火煮大约20分钟。

罗汉果炖银耳

4、捞出罗干果籽。

5、将银耳加入锅内,煮开后,小火慢慢煮,直到煮出胶质。

罗汉果炖银耳

美食小贴士

1、银耳熬煮的时间越长越容易出胶质,口感也是极好的。

罗汉果炖银耳

2、也可以不加糖,罗汉果本身有一定的甜味。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分,不仅营养价值高,而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养,每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

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