冬瓜枸杞汤
冬瓜枸杞汤
品味：咸鲜味
操作时间：20分钟
原料：冬瓜300克，枸杞10克，盐、鸡精、白糖各适量。
冬瓜枸杞汤的做法
1、将冬瓜去皮、瓤，洗净。
2、用勺子将冬瓜挖成块。
3、将枸杞用清水泡软。
4、锅中添入清水，放入冬瓜块煮开。
5、加入枸杞，煮3分钟。
6、加适量盐、鸡精、白糖调味即可。
特别提示
1、凡个体较大、肉厚湿润、表皮有一层粉末，体重、肉质结实，质地细嫩的冬瓜质量好；反之，其质量就差。
2、冬瓜和枸杞都为补品，所煮之汤自是上品，此汤醇厚微甜，活血养颜。
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