慈姑瘦肉汤

慈姑瘦肉汤

原料：慈姑240克，瘦肉240克，姜1片，蜜枣4粒，土茯苓（中药店有卖）15克。

慈姑瘦肉汤的做法

1、慈姑刨皮洗净，切厚片。

2、瘦肉放入沸水内，滚5分钟，取起用水冲净。

3、蜜枣、土茯苓用水冲。

4、煲沸水，加入各材料，再滚后，改慢火煲两小时，加少许盐调味即成。

煲汤网特别提示：慈姑是一种甘甜酸软、带有少许清香的蔬果，有解毒凉血、健胃止咳的功效，是一味保健的汤水。

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煲汤网小提示

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