沙锅排骨粥
沙锅排骨粥
原料：猪排骨75克、青豆15克、生菜20克、大米150克。
调料：盐、味精、胡椒粉、葱姜末、花生油。
沙锅排骨粥的做法
1．排骨剁成段，过油炸造。生菜洗净，切丝。青豆入清水锅中煮至熟透。
2．大米洗净，用清水浸泡30分钟，放入锅中，加清水、排骨一同煮至粥黏稠，加入盐、味精、胡椒粉、葱姜末，撒入青豆和生菜丝搅匀即可。
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