莲藕核桃板栗汤
莲藕核桃板栗汤
原料：水发红莲子65克，红枣40克，核桃65克，陈皮30克，鸡肉块180克，板栗仁75克，莲藕100克
调料：盐2克
莲藕核桃板栗汤的做法
1、洗净的莲藕切块。
2、锅中注入适量清水烧开，放入鸡肉块，氽煮片刻。
3、关火后捞出汆煮好的鸡肉块，沥干水分，装入盘中备用。
4、砂锅中注入适量清水烧开，倒入鸡肉块、藕块、红枣、陈皮、红莲子、板栗仁、核桃，拌匀。
5、加盖，大火煮开后转小火煮2小时至熟，加盐调味。
6、关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。
莲藕调中开胃、益血补髓、安神健脑；核桃健脑。本道汤品能增强记忆力。
核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补...[更多]
煲汤网小提示
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