百花菜猪肚汤

百花菜猪肚汤

原料：百花菜50g、猪肚300g、姜片5g、盐5g、味精3g、鸡精3g、胡椒2g

百花菜猪肚汤的做法

1、猪肚清洗干净；百花菜去掉老黄叶，清洗干净。

2、猪肚入锅中煮60分钟，捞出，切成条状。

3、锅中放汤，下入猪肚、姜片、盐、味精、鸡精、胡椒煮沸，最后放入百花菜即可。

提示：清洗猪肚时可用适量盐和醋，这样既能彻底清洗又没有异味。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和猪肚能一起吃吗: 金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃吗: 猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。